Жареные помидоры с яйцами

Это очень простое в приготовлении блюдо, для которого понадобятся:
3 помидора
3 яйца
6 ст.л. растительного масла
4 ч.л сахара
0,5 ст.л. соли
5 ст.л. воды

Способ приготовления
1. Нарежьте помидоры.
2. Взбейте яйца и добавьте соль.
3. Разогрейте на сковородке растительное масло, вылейте яйцо и обжарьте его до готовности, выложите его на блюдо.
4. Снова разогрейте на сковородке растительное масло, обжарьте помидоры их до полуготовности.
5. Налейте воды и перемешайте. Когда помидоры станут мягкими, добавьте жареное яйцо. Затем добавьте сахар, соль и ещё раз перемешайте. Через 3 минуты блюдо жареные помидоры с яйцами готовы! Приятного аппетита!

Ян Сюемэй,

стажёр Университета им. Сунь Ятсена