Арахисовая нуга в День святого Валентина

Чем порадовать свою половинку в этот праздничный день? Предлагаю самим приготовить арахисовую нугу 牛轧糖 niu zha tang

Нам понадобится:
300 гр.  маршмэллоу  棉花糖 miánhua táng

100 гр. сливочного масла 

200 гр. сухого молока 奶粉 nǎifěn

300 гр. арахиса

1. Поджарим арахис в течении 10 минут и измельчим.

2. Положим сливочное масло на горячую сковородку. Когда масло полностью растает, кладём маршмэллоу. Перемешиваем. Добавляем сухое молоко и снова перемешиваем. В конце добавляем арахис и ещё раз хорошо перемешаем.

3. Полученную липкую смесь выкладываем на доску и раскатываем толщиной 2 см. Когда она остынет, нарезаем на кусочки и балуем своего любимого или свою любимую.

Лян Гэ,

стажёр Хэйлунцзянского университета