С наступающим 2017 годом!

Поздравляем всех с наступающим 2017 годом! По традиции в Новый год мы готовим пельмени 饺子 jiǎozi. Существует множество вариантов начинок для них. Мы предлагаем рецепты приготовления пельменей, популярные в наших семьях или хорошо нам известные. Сытного Нового года!

Стажёры Университета им. Сунь Ятсена, Столичного педагогического университета, Шаньдунского университета, Харбинского политехнического университета, Хэйлунцзянского университета, Северо-восточного педагогического университета

Ван Жу 王茹

茹毛饮血 rúmáoyǐxuè "есть сырое мясо 
и пить кровь животных"

Русские имена для китайца слишком длинные и трудные для запоминания. То ли дело моё имя, состоящее из двух иероглифов: 王茹 Ван Жу.
Фамилия 王 Ван "происходит от титула правителей государств и княжеств", означает "король, монарх, царь, государь и т.п." и является самой распространённой фамилией в Китае.

Падающие старики

В 2006 году в Китае возникло дело о Пэн Юе 彭宇案 péng yǔ àn, которое потрясло всю страну: молодой человек Пэн Юй помог упавшей старушке, а та обратилась в суд за денежной компенсацией, обвинив Пэн Юя в том, что именно он сбил её с ног. Этот случай привлёк внимание общественности: некоторое время повсеместно обсуждали, надо ли помогать или нет в такой ситуации. Даже школьники писали сочинение на эту тему на экзамене.

Фильмы о конфликте в Южной Осетии

«Август. Восьмого» 八月八日 (2012)

Стереотипы о Синьцзяне 新疆 / Xīnjiāng и реальность

Мой родной город Хоргос / Khorgos 霍尔果斯 huò’ěrguǒsī расположен в Синьцзян-Уйгурском автономном районе (СУАР, 新疆维吾尔自治区, Xīnjiāng Wéiwū'ěr Zìzhìqū) на северо-западе Китае, и, чтобы учиться в Шаньдунском университете, мне пришлось пересечь всю страну с запада на восток. 

Прогулка по книжной ярмарке

Со 2 по 6 ноября 2016 года в МВДЦ «Сибирь» проходила X Красноярская ярмарка книжной культуры. Раньше я никогда не слышала о ней, поэтому мы с подругами решили туда поехать.
Когда мы доехали до ярмарки, там уже собралась масса народу. На ярмарке можно было не только купить книги, но и посетить творческие встречи и мастер-классы.
В одном месте я увидела комиксы и заинтересовалась ими. Девушка, которая стояла слева от меня, сказала мне, что каждый год привозят комиксы на разные темы.

Больше всего мне понравился стенд издательства «Букинист», которое продаёт очень старые книги. Продавец книг Александр был очень добр и весел. Несмотря на то что старые книги стоят дорого, были желающие их купить.
Кроме того, я нашла красивые открытки с видами Красноярска и купила их. Я отправила эти открытки моим подругам, которые живут в Китае. Ещё я купила несколько почтовых марок для брата, потому что он их большой любитель. 

Чжао Цзяхун,

стажёр Столичного педагогического университета

Невероятная выставка - КРЯКК 2016

В ноябре я с одногруппницей поехала на книжную ярмарку в МВДЦ «Сибирь». Она называется КРЯКК – Красноярская ярмарка книжной культуры. На ней можно было купить книги различной тематики - детские, детективы, романы и др. Ещё можно было послушать лекции и побывать на мастер-классах и творческих встречах. Также на ярмарке была представлена выставка картин. Одним словом, вам никак не могло быть скучно на КРЯКК!

Художники КРЯКК-2016

Больше месяца назад я с подругами и соседками по комнате была на Красноярской ярмарке книжной культуры.
Первым делом мы обнаружили в холле тантамареску 大头贴 dàtóutiē (с французского tintamarresque: tinta- «звенящий, поющий, звучащий», marresque «смеяться») - стенд для фотосъёмки с отверстием для лица. Отстояв длиннющую очередь к стенду, я всё-таки сфотографировалась на фоне русского традиционного женского костюма.

И сказал Бог людям: «Плодитесь и размножайтесь!» А китайцам повторил три раза

Китай является самой густонаселенной страной, что, с одной стороны, имеет некоторые преимущества. Большая численность дешёвой рабочей силы привлекло в страну многие иностранные компании и инвестиции, что способствовало быстрому экономическому развитию Китая.

Экономный образ жизни

По мере развития экономики во всём мире обостряются экологические проблемы. Например, в Китае большая численность население привела к увеличению бытовых отходов и проблеме их переработки. Выросло также количество машин, выхлопные газы которых загрязняют воздух. Как эти проблемы решаются нашим правительством?
По инициативе правительства, все больше людей ведут экономный образ жизни, который заключается в экономии энергоресурсов и уменьшение выбросов. Что нам надо делать для развития экономного образа жизни?

Об экологии Красноярска

Я участвовала в Экологической школе, в которой обсуждали вопросы экологии в Красноярске на английском языке. Первоначально мы были разделены на восемь групп по семь человек. В моей группе было 5 русских студентов, один из Ямайки и я из Китая. Мы познакомились друг с другом и играли в мафию и крокодила.

Экологическая школа в СФУ

С 30 ноября по 2 декабря я участвовала в Экологической школе, которую организовал СФУ, потому что 5 января 2016 года Президент РФ Владимир Путин подписал Указ о проведении в 2017 году в Российской Федерации Года экологии. Русские, китайские, ямайские и другие иностранные студенты, учащиеся в СФУ, собрались в гостинице «Солнечный», чтобы обсудить проблемы экологии, итогом чего стала подготовленная нами презентация об экологической обстановке в Красноярске. Мы долго её обсуждали и проводили ночи без сна.
Наша команда под названием "Хозяева Земли" подготовила лучшую презентацию в этой школе. Все участники получили призы - книги на английском языке и шоколад. По-моему, для нас это достойные награды.

Экологическая ситуация в Китае

За последние три десятилетия экологическая ситуация в Китае, особенно в городах-гигантах, значительно ухудшилась. По мере быстрого развития научно-технического прогресса в природе были вызваны необратимые изменения. Сейчас важнейшими экологическими проблемами в Китае являются загрязнения воздуха и воды.

Актёр с тысячью лиц

Сергей Есенин (актёр  С.В. Безруков)
сериал  "Есенин" (2005)

В первый раз я увидела его в роли поэта Есенина в одноимённом сериале (2005, 叶赛宁 yèsàiníng) и сразу влюбилась в его золотистые кудрявые волосы, голубые глаза и веселый смех. Особенно мне запомнилось его исполнение стихотворения Есенина «Мне осталась одна забава». Порывшись в интернете, я нашла, что актёра в роли Есенина зовут Сергей Витальевич Безруков 別茲魯科夫 / biézīlǔkē (родился в 1973 году).

Демографическая политика Китая

По последним данным Википедии, на 2016 год Китай является самой густонаселенной страной, в которой проживает пятая часть жителей планеты. В наше время стремительный прирост населения Китая стал глобальной проблемой, поэтому он находится под жёстким контролем государства.
Как же изменялась политика государства в области народонаселения?

Утренний чай в Шэньчжэне и Гуанчжоу

«Пить утренний чай» 喝早茶 hēzǎochá (喝 hē "пить", 早 zǎo "утро", 茶 chá "чай") – так называется традиционный завтрак в провинции Гуандун. Обычно он начинается в 8 часов и заканчивается в 11 часов. Так что обед уже не нужен! Обычно «пьют утренний чай» в кафе и ресторанах с семьёй или друзьями.

Зимние каникулы в Шэньчжэне 深圳 Shēnzhèn

Одно из самых высоких зданий 

Шэньчжэня

В этом году родители подарили мне поездку в Шэньчжэнь, где живёт мой парень, которого я не видела уже два году. Остановилась я в доме его родителей. Они были весьма гостеприимны и заботливы.
Шэньчжэнь 深圳 Shēnzhèn (буквально "глубокая межа") – красивый современный город, в котором проживает более 10 миллионов человек. Он находится в провинции Гуандун на юго-востоке Китая и граничит с Гонконгом.
Главной целью моих путешествий является изучение особенностей местной кухни, поэтому, немного отдохнув после прилёта, первым делом я пошла в ближайший ресторан, где заказала жареный рис, напомнивший мне о Сингапуре.

Объект всемирного наследия ЮНЕСКО город Хойан (Вьетнам)

Хойан - один из моих любимых городов Вьетнама. "Историческая часть города – это пример исключительно хорошо сохранившегося торгового порта в Юго-Восточной Азии, относящегося к периоду XV-XIX вв. Его застройка и планировка сложились под воздействием как местных традиций, так и пришлых культур, в результате чего и сформировался этот уникальный объект наследия" .

Фансаб-группы переводчиков с русского языка на китайский

Страница фансаб-группы "Икра" 鱼子酱 / yú zǐ jiàng

C распространением Интернета в сети возникли группы людей – поклонников какого-либо иностранного языка, которые выпускают неофициальные переводы фильмов, сериалов и музыкальных клипов. Они называются 字幕组 /zì mù zǔ (字幕 "субтитры", 组 "группа") / фансаб-группы (англ. funsub – сокращение от fun sybtitles – «любительские субтитры»). В Китае большинство таких групп переводит с английского языка и японскую анимацию. 

Об одном выражении китайского сетевого сленга

В последнее время в речи молодёжи и на одном из самых популярных сервисом микроблогов в Китае «Sina weibo» / 新浪微博 / xīnlàng wēibó получило распространение выражение 蓝瘦，香菇 lán shòu, xiāng gū (буквально «синий и тощий, гриб сянгу / шиитаке»), означающее «чувствую себя несчастным, тоскую и плачу навзрыд».
Такое значение у этого выражения появилось 16 октября 2016 года, когда одного парня из города Наньнин / 南宁市 / nán níng shì провинции Гуанси / 广西省 / guǎngxī shěng бросила девушка, и он снял видео и разместил его в интернете, в котором выразил свою глубокую печаль.

Коллекции смайликов и мемов / 表情包 / biǎoqíng bāo в Вконтакте и Wechat

По мере развития информационных технологий все больше и больше людей предпочитает использовать мобильную коммуникационную систему или социальную сеть, такую, как Wechat или ВКонтакте. Благодаря им люди могут общаться друг с другом везде и всегда. Однако опосредованное общение вызывает серию вопросов: как лучше выразить свое мнение и свою эмоцию, чтоб собеседник правильно понял тебя, что делать, чтобы общение на расстоянии было таким же интересным, как с глазу на глаз? Решая эти вопросы, Скотт Фалман (англ. Scott E. Fahlman) в 1982 году придумал первый смайлик /表情 / biǎoqíng (буквально «выражать чувства»)  :-) .

Моя жизнь в Пекине

Приготовление 煎饼 jiānbing цзяньбинг - жареных лепёшек (блинчиков)

Ян Сюемэй 杨雪梅 yáng xuěméi

дикая слива  梅 méi

Моя фамилия 杨 Ян yáng буквально значит «тополь». Имя 雪梅 Сюемэй xuě méi мне дала моя мама, я думаю, потому что я родилась пятого января по лунному календарю. В этот день обычно идет сильный снег 雪 xuě и расцветает дикая слива 梅 méi, прославленная в китайской живописи и поэзии.

Различия в русском и китайском менталитетах

Я живу в России уже три месяца, и познакомилась со многими русскими людьми. Хотя со всеми я хорошо лажу, чувствую, что русский менталитет сильно отличается от китайского.
Во-первых, русские более приветливы, чем китайцы. В первый же день занятий ко мне подошли молодые люди, которые тепло приветствовали меня и провели в аудиторию. Китайцы обычно не берут на себя инициативу знакомства.

Как получить право на жительство в Гуанчжоу

Город Гуанчжоу 广州guǎng zhōu, столица провинции Гуандун, является одним из самых развитых городов. Его население постоянно растёт за счёт приезжих, которые хотят получить право на жительство в нём.
В Гуанчжоу существует балльная система выдачи прописки: если человек набирает 85 баллов и больше, он может подать заявление на получение право на жительство в Гуанчжоу.

Как я научилась произносить звук [Р]

                          

Аграрный календарь Китая включён в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

30 ноября традиционный китайский аграрный календарь, состоящий из 24 солнечных сезонов, внесён в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Более две тысячи лет назад в Китае вычислили по отбрасываемой предметами в полдень тени время летнего и зимнего солнцестояния и разделили время между ними на 24 промежутка, которые и стали сезонами календаря.

Российский сериал «Екатерина» 叶卡捷琳娜二世

Сингапур - рай на Земле

Ночной Сингапур

Я училась в Сингапуре два года и, кажется, навсегда влюбилась в него. Название города происходит от малайского слова синга "лев" санскритского pura "город". 

Сингапур известен как самый чистый, комфортный и безопасный город в Азии. Восхищение городом начинается с его аэропорта "Чанги", напоминающего большую детскую площадку, с большим экраном телевизора, видеоиграми и компьютерами. В терминале 2 можно прогуляться по садам подсолнечника. Поверьте мне, вам трудно будет покинуть это райское место.

«Че»: 7 десертов Вьетнама

«Че» - общее вьетнамское слово, которым называют любой традиционный вьетнамский сладкий напиток или пудинг. Он состоит из фруктов, овощей, бобов, семян, клейкого риса, порошка тапиоки и часто покрывается сверху кокосовым молоком. Даже при том, что «Че» нежно сладок и не всегда имеет привлекательный вид, большинство людей полностью увлекается этим незабываемым видом сладкого удовольствия. Существуют множество вариантов «Че», но я расскажу о семи самых главных, которые нужно обязательно попробовать, путешествуя по Вьетнаму.

Мультфильмы моего детства

Путешествие на Запад

В моём детстве Интернета ещё не было, и каждый вечер в полвосьмого вечера я усаживалась перед экраном телевизора, чтобы посмотреть очередную серию какого-нибудь мультфильма. Больше всего мне нравился сериал «Путешествие на Запад» 西游记 xi you ji (1989) - экранизация одноимённого романа, написанного писателем У Чэнъэнем 吴承恩 wu chengen (1500-1582) и повествующем о путешествии монаха Сюаньцзана 唐僧 tang seng по Шёлковому пути 丝绸之路 si chou zhi lu в Индию за буддийскими сутрами. Кроме сериала, 55 лет назад был снят полнометражный мультфильм «Переполох в Небесных чертогах» 大闹天宫 da nao tian gong, который пользовался большой популярностью. Мне тоже нравился этот мультфильм, потому что учил меня быть смелой и настойчивой.

Сериалы "Чернобыль. Зона отчуждения" и 步步惊心 "Пурпурное сердце"

Честно говоря, русские сериалы не так популярны в Китае, как английские и американские, но мы, русисты, ищем их. Однажды подруга мне порекомендовала сериал «Чернобыль. Зона отчуждения». Я начала его смотреть, и он действительно мне понравился.
«Действие сериала разворачивается в двух временных пластах: в наши дни и в 1986 году, накануне аварии на Чернобыльской АЭС. Главные герои – пятеро друзей, которые отправляются на машине вдогонку за грабителем в Припять 普里皮亚季 pǔlǐpíyà и случайным образом оказываются в прошлом. Зона отчуждения представлена в сериале самостоятельным героем, со своей логикой и намерениями» (Чернобыль. Зона отчуждения).

Учим друг друга готовить

Новые значения слов 萌 и 囧

"смущение"

В последние годы иероглифа 萌 и 囧 приобрели новые значения.
Первичное значение иероглифа 萌 méng - «почка на дереве». Он используется для описания начала вещей, пробуждения природы и выражения восторга. Не так давно у этого иероглифа в интернете появилось другое значение, происходящее из японского молодёжного сленга. В аниме 萌え моэ часто употребляется в значении «милый», «симпатичный», прекрасный». И теперь иероглиф 萌 méng в китайском языке приобрёл значение "нечто милое". 

Послания друзьям

Из Красноярска в Чжухай 珠海, Харбин, Чунцин 重庆, Гуанчжоу 广州и Шаньтоу 汕头 полетели двадцать открыток к моим родителям и друзьям. 
На мой взгляд, студенты из Китая, уезжая учиться в зарубежный вуз, любят посылать открытки домой. Почему они это делают? Им хочется поделиться впечатлениями от тех  прекрасных мест, которые они посетили. А для получателя открытка от друга зачастую становится приятным неожиданным подарком.

Песня Лесли Чуна 张国荣 "Я" 我 (2000 г.)

Лотереи в Китае

лотерейный билет

Можно сказать, в Китае все азартные игры являются нелегальными, кроме лотереи 彩票 cǎipiào. Конечно, во время праздников, особенно Нового года, родственники или друзья играют в карты или в мацзян, но если полиция узнает, что кто-нибудь выиграл более 3000 юаней, то его арестуют и выпишут штраф.
Все лотереи в Китае являются государственными, и они проводятся для того, чтобы собрать пожертвования. Обычно лотерейные билеты продаются в специальных магазинах.

Уличная еда в Яньцзи 延吉

одэн на палочке

В моем городе Яньцзи 延吉 yánjí (главный город в Яньбянь-Корейском автономном округе, провинция Цзилин / Гирин) живёт много корейцев, и в центре города есть улица корейской кухни. Здесь можно недорого поесть прямо на улице, и мы часто с сестрой приходили сюда. Нам нравилась не только еда, но интересно было наблюдать за её приготовлением, потому что всё «волшебство» происходит на глазах покупателя. 

Ли Ваньин 李宛莹

莹 ин - жадеит, нефрит

Меня зовут 李宛莹 lǐ wǎnyíng Ли Ваньин. По данным 2015 года, моя фамилия 李 Ли занимает первое место по распространённости в Китае, её имеют 7,94 ％ ханьцев 汉族人.
Своё нынешнее имя 宛莹 Ваньин я получила, когда мне исполнилось 2 года. Когда я родилась, дедушка назвал меня 雅敏 Яминь. 雅 Я является общей частью моего имени и имён моих братьев и сестёр.

Песня Линь Йога 林宥嘉 «В этом мире к тебе кто прислушается?» 全世界谁倾听你

29 сентября в Китае вышел фильм режиссера 张一白 / Чжан И Бай / Zhang Yi Bai 从你的全世界路过 cóng nǐ dē quán shì jiè lù guò "Я прошел через весь твой мир" (англ.: I Belonged to You / Я принадлежал тебе).