Праздник фонарей

В этом году Праздник фонарей 灯节 deng jie наступил 22 февраля. По традиции в деревнях у входной двери каждого дома вывешивается фонарь, освещающий двор, а в городах центральные улицы украшаются фонарями самой разнообразной формы и размера. Они могут быть в виде животного, цветка или фрукта. Их также используют в качестве рекламы какой-либо продукции.

Китайский Новый год

13 февраля Центр путешественников вновь пригласил нас к себе, чтобы послушать о традициях празднования китайского Нового года 春节 chūnjié, буквально Праздника Весны, который в этом году наступил 8 февраля.

Арахисовая нуга в День святого Валентина

Чем порадовать свою половинку в этот праздничный день? Предлагаю самим приготовить арахисовую нугу 牛轧糖 niu zha tang

Нам понадобится:
300 гр.  маршмэллоу  棉花糖 miánhua táng

100 гр. сливочного масла 

200 гр. сухого молока 奶粉 nǎifěn

300 гр. арахиса

День рождения лучшей подруги

Сегодня моей самой близкой подруге исполнилось 20 лет. Её зовут Чэнь Яоцзыцинь, а русское имя она выбрала Катя, потому что ей очень нравится главная героиня фильма "Москва слезам не верит", которую также зовут.Яоцзыцинь очень симпатичная девушка: у неё большие и добрые глаза, приятная улыбка и всегда очень модный вид. Она весёлая и общительная, поэтому у неё много друзей.
Мы познакомились с ней три года назад, когда стали жить в одной комнате общежития. Оказалось, что у нас много общих интересов. В Китае мы проводили много времени вместе: ходили в кафе, ели китайский самовар. Когда у меня было плохое настроение, она всегда утешала и поощряла меня.
Сейчас она учится в Санкт-Петербурге, и я не могу лично поздравить её с днем рождения, но я желаю ей оставаться всегда такой же жизнерадостной, милой и привлекательной! 
Надеюсь, этим летом мы встретимся с ней в северной столице и весело, как и прежде, проведём время вместе.

 Лян Гэ, 

стажёр Хэйлунцзянского университета

Хип-хоп и джаз-фанк по-китайски

В танцевальной школе Красноярска

С детства мне нравится танцевать. Когда мне было семь лет, моя мама записала меня в танцевальную школу, и четыре раза в неделю мы с сестрой ходили туда. Это было чудесное время: когда мы танцевали, время пролетало незаметно. Но в третьем классе начальной школы дедушка, полагая, что танцы мешают моей учёбе, не позволил мне больше ходить на танцы.

Соседки из Гуандуна

Цай Цяохуэй (в центре) и Чжан И (справа),
я (взади Цзяохуэй) и моя подруга Ван Суюе (слева)

7 февраля у меня появились новые соседки по комнате. Они приехали из южной провинции Китая Гуандун. Одну зовут Чжан И, а другую - Цай Цяохуэй. Как большинство жителей Гуандуна, они невысокого роста. Со мной они говорят на путунхуа с южным акцентом, а друг с другом - на чаошаньском диалекте 潮汕话 chao shan hua. Этот диалект используется на востоке Гуандуна, сильно отличается от путунхуа, и мне не понятен.

Жареные баклажаны со свиным фаршем

肉末茄子 ròumò qiézi
肉末 "фарш",  茄子  "баклажан"